MANGUPURA – sightseeingbali.id
Musim liburan akhir tahun kembali disambut meriah oleh Alila Seminyak melalui rangkaian acara tematik yang menghadirkan kehangatan tropis dan nuansa elegan di tepian Pantai Seminyak. Berlatar pasir keemasan dan deburan ombak khas pesisir barat Bali, para tamu diajak menikmati pengalaman kuliner, hiburan, hingga aktivitas keluarga yang dirancang untuk menghadirkan momen kebersamaan.
Rangkaian perayaan ini menghadirkan suasana liburan yang khas, dengan aktivitas yang berlangsung dari awal Desember hingga pergantian tahun. Konsep acara dirancang agar para tamu dapat menikmati kemeriahan liburan dalam atmosfer santai namun tetap berkelas, sesuai karakter resor yang dikenal dengan keindahan desain dan layanan personal.
Sejumlah aktivitas kuliner, pesta pantai, hiburan musik, hingga pengalaman keseimbangan tubuh dan pikiran menjadi bagian dari program yang disiapkan tahun ini. Seluruh kegiatan berlangsung di berbagai titik resor, mulai dari Seasalt Seminyak hingga Beach Bar yang menghadap langsung ke cakrawala barat.
Rangkaian acara festive dimulai pada 1 hingga 23 Desember melalui program Santap Akhir Tahun bertema Grup Festive Dinner di Seasalt, restoran pesisir ikonik yang dikenal dengan sajian seafood berkelanjutan dan sentuhan kuliner Jepang.
Memasuki awal Desember, Seasalt Seminyak kembali menjadi pusat perayaan melalui menu Festive Group Party Dinner yang berlangsung setiap hari mulai pukul 17.00 hingga 22.00. Menu yang disajikan dalam konsep sharing ini ditawarkan mulai dari harga IDR 450.000++ per orang dengan minimal empat tamu. Konsep santap bersama ini diarahkan untuk memberikan ruang bagi rekan kerja, keluarga, maupun sahabat menikmati suasana akhir tahun di tepi laut.
Memasuki malam sebelum Natal, Seasalt menyajikan Coastal Brunch dengan beragam pilihan hidangan spesial, hiburan musik, serta kedatangan Santa untuk meramaikan suasana. Pada malam harinya, tamu dapat mengikuti Festive Dinner dengan set menu khusus Natal, lengkap dengan opsi à la carte.
Suasana perayaan berlanjut di Beach Bar yang menggelar Christmas Eve Party, menampilkan hidangan BBQ bertema liburan yang disajikan mulai sore hingga malam, ditemani pemandangan matahari terbenam di cakrawala barat Seminyak.
Pada Hari Natal, Seasalt kembali menghidupkan suasana melalui Christmas Brunch yang dilengkapi lantunan carol, hiburan langsung, dan kunjungan Santa. Tamu juga dapat menikmati Beach Bar Christmas Day Party yang menampilkan hidangan BBQ serta sudut es krim favorit keluarga.
Menjelang malam, Festive Dinner kembali disajikan dengan pilihan set menu maupun à la carte, memberikan pengalaman santap malam Natal yang hangat dan penuh variasi.
Menjelang malam pergantian tahun, resor menghadirkan New Year’s Eve: Rhythm & Reef Wagyu and Lobster Set Menu yang terdiri dari enam hidangan spesial di Seasalt. Menu dimulai dengan Garden Bouquet dipadukan Packham Pear Chutney, kemudian Kombu Hokkaido Scallop, disusul hidangan utama Wagyu dan Lobster yang dilengkapi Raclette Cheese dan Wild Morel Mushrooms.
Setelah santap malam, pengalaman semakin lengkap dengan penyajian enam varian artisanal cheese sebelum tamu diajak melanjutkan perayaan ke Beach Bar Countdown Party. Acara pergantian tahun ini menampilkan live jazz, pop-up food stations, koktail kreasi bartender, dan pesta kembang api tepat di atas Samudra Hindia yang menandai masuknya tahun baru.
Keesokan harinya, tamu dapat menikmati First Sunset of the Year di Beach Bar, ditemani musik live untuk memulai tahun dengan suasana pesisir yang tenang.
Tidak hanya menyajikan kuliner, Alila Seminyak juga mempersembahkan aktivitas kreatif melalui kolaborasi bersama Membumi, sebuah usaha sosial yang dipimpin perempuan dan berfokus pada pelestarian tradisi tembikar di Desa Binoh, Denpasar Barat. Tamu dapat membeli Painting Clay Set yang dibuat dari tanah liat cokelat alami sebagai cenderamata, sekaligus dapat langsung menghiasnya di lokasi.
Play Alila menyiapkan beragam kegiatan untuk tamu muda dan keluarga dari 22 Desember hingga 5 Januari. Aktivitas meliputi kerajinan tangan bertema festive, dekorasi pohon, kreasi daur ulang, hingga sesi menonton film pada 24–30 Desember.
Untuk tamu yang ingin mengembalikan keseimbangan tubuh dan pikiran, aktivitas seperti yoga pagi di pantai, sesi pranayama, serta sound bath tersedia sepanjang periode liburan. Spa Alila turut menawarkan rangkaian perawatan khas yang dirancang untuk memberikan kesegaran menyambut tahun baru.
Seasalt dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner pesisir terkemuka di Seminyak. Restoran ini menghadirkan sajian seafood segar dengan pendekatan berkelanjutan, memanfaatkan garam laut tradisional Kusamba dari Bali Timur dan mengusung filosofi zero-waste dalam setiap operasionalnya.
Alila dikenal dengan desain inovatif, lokasi unik, dan layanan personal yang mengangkat karakter budaya masing-masing destinasi. Sementara itu, Hyatt Hotels Corporation sebagai induk Alila merupakan perusahaan perhotelan global dengan lebih dari 1.450 properti yang tersebar di 80 negara. (SSB)
