DENPASAR – sightseeingbali.id
Kober Mie, brand yang dikenal luas sebagai pelopor mi pedas level ini, kembali menghadirkan terobosan baru. Kali ini Kober Mie resmi memperkenalkan dua lini menu terbaru, yakni KOMA Series dan KOLA Series, yang membawa konsep Mie Hot Pot dengan karakter rasa berbeda untuk menjangkau kebutuhan konsumen yang semakin beragam. Peluncuran kedua seri menu tersebut berlangsung di Kober Mie Renon, Denpasar, Sabtu 30 Mei 2026.
Kehadiran KOMA dan KOLA menjadi bagian dari langkah perusahaan dalam memperluas pilihan sajian bagi pelanggan, mulai dari penggemar makanan dengan sensasi pedas ekstrem hingga konsumen yang lebih menyukai hidangan gurih dengan nilai tambah dari sisi kesehatan. Melalui inovasi terbaru ini, Kober Mie tidak hanya mempertahankan identitasnya sebagai rumah bagi pecinta mi pedas, tetapi juga berupaya menjawab tren kuliner yang terus berkembang di kalangan masyarakat Indonesia.
Peluncuran KOMA Series dan KOLA Series menjadi momentum penting bagi perjalanan Kober Mie yang telah berkiprah selama lebih dari satu dekade. Kedua menu tersebut diperkenalkan dengan konsep yang berbeda namun tetap mengedepankan pengalaman bersantap yang unik.
KOMA Series hadir sebagai pilihan bagi konsumen yang menyukai sensasi pedas khas Sichuan. Nama KOMA sendiri merupakan singkatan dari Kober Mala yang terinspirasi dari budaya kuliner Sichuan, China.
Operational Manager Kober Group, Surya Anggara Putra, menjelaskan bahwa istilah “Mala” berasal dari dua kata, yakni “Ma” yang menggambarkan sensasi kebas dan “La” yang berarti pedas. Perpaduan keduanya menciptakan pengalaman rasa yang khas dengan kombinasi pedas, panas, serta sensasi tingling yang terasa di lidah.
Dalam seri ini, Kober Mie menghadirkan Mie Koma yang menggunakan racikan bumbu khas Sichuan. Bumbu tersebut dibuat dari perpaduan cabai kering, lada Sichuan, serta berbagai rempah autentik yang dirancang untuk menghasilkan cita rasa kuat dan menggugah selera.
Keunggulan lain dari menu ini terletak pada fleksibilitas tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan dengan preferensi pelanggan. Konsumen dapat memilih level pedas mulai dari tingkat ringan hingga level yang lebih ekstrem.
“Level kepedasannya dapat disesuaikan sesuai selera pelanggan, mulai dari level ringan hingga ekstrem,” ujar Surya Anggara Putra saat ditemui di Kober Mie Renon, Sabtu, 30 Mei 2026.
Tidak hanya menghadirkan mi sebagai menu utama, KOMA Series juga dilengkapi dengan Wonton Koma. Menu ini berupa pangsit isi daging ayam yang disajikan bersama kuah bercita rasa Mala.
Kehadiran Wonton Koma memberikan alternatif bagi pelanggan yang ingin menikmati sensasi pedas khas Sichuan dalam bentuk yang berbeda. Produk ini dapat disantap sebagai pendamping Mie Koma maupun sebagai camilan tersendiri.
Menurut Surya, KOMA Series dirancang untuk menyasar kalangan muda yang gemar mengeksplorasi kuliner baru. Selain itu, menu ini juga ditujukan bagi komunitas pecinta makanan pedas serta para penikmat tren mukbang yang sering mencari pengalaman rasa unik dan menantang.
Sementara itu, KOLA Series hadir dengan pendekatan yang berbeda. Jika KOMA menawarkan sensasi pedas yang kuat, KOLA lebih menonjolkan cita rasa gurih yang ringan serta kandungan kolagen yang menjadi nilai tambah produk tersebut.
KOLA sendiri merupakan singkatan dari Kober Kolagen. Seri ini dirancang untuk memberikan pengalaman menikmati mi yang tidak hanya lezat, tetapi juga selaras dengan gaya hidup masyarakat modern yang semakin memperhatikan aspek kesehatan dan kecantikan.
Produk utama dalam seri ini adalah Mie Kola. Menu tersebut menghadirkan mi berkuah dengan rasa gurih yang ringan dan menyegarkan sehingga cocok dinikmati dalam berbagai kesempatan.
Karakter rasanya yang tidak terlalu berat membuat Mie Kola diposisikan sebagai comfort food yang dapat menjadi pilihan bagi konsumen yang ingin menikmati hidangan hangat dengan sensasi lebih menenangkan.
Selain Mie Kola, Kober Mie juga memperkenalkan Wonton Kola. Produk ini berupa pangsit isi daging yang dipadukan dengan kuah atau saus berkolagen. Kombinasi tersebut dirancang untuk melengkapi pengalaman bersantap sekaligus memperkuat konsep beauty from within yang diusung dalam pengembangan KOLA Series.
Melalui seri ini, Kober Mie membidik konsumen muda yang memiliki perhatian terhadap kesehatan dan penampilan. “Segmen perempuan menjadi salah satu target utama karena semakin banyak konsumen yang mencari makanan dengan keseimbangan antara cita rasa dan manfaat tambahan,” bebernya.
Peluncuran KOMA dan KOLA Series juga menjadi penanda perjalanan panjang Kober Mie yang telah hadir selama 16 tahun di Indonesia.
Perusahaan ini pertama kali berdiri di Malang pada tahun 2010. Menariknya, awal mula lahirnya Kober Mie tidak terlepas dari komunitas pecinta sepeda fixie dan vespa yang tergabung dalam sebuah kelompok bermain. Dari komunitas itulah kemudian muncul inspirasi nama “Kober” yang kini dikenal luas oleh masyarakat.
Sejak pertama kali hadir, Kober Mie berhasil menarik perhatian publik melalui konsep mi pedas level yang saat itu masih tergolong baru di pasar Indonesia. Salah satu ciri khas yang membuatnya berbeda adalah metode penyajian mi di atas cobek. Selain itu, pelanggan dapat menentukan sendiri tingkat kepedasan berdasarkan jumlah cabai yang diulek sesuai pesanan.
Konsep tersebut dengan cepat mendapatkan respons positif dari masyarakat. Popularitas Kober Mie berkembang melalui promosi dari mulut ke mulut dan berhasil menjangkau berbagai daerah di Indonesia.
Dalam perjalanan bisnisnya, Kober Mie terus melakukan pembaruan. Tidak hanya dari sisi menu, perusahaan juga melakukan pengembangan identitas merek agar tetap relevan dengan perubahan tren dan preferensi konsumen.
Berbagai pilihan minuman serta menu pendamping turut dihadirkan untuk melengkapi pengalaman pelanggan saat menikmati hidangan di gerai-gerai Kober Mie.
Kini, memasuki usia ke-16 tahun, perusahaan kembali menegaskan komitmennya untuk terus berinovasi di tengah persaingan industri kuliner yang semakin dinamis.
Melalui kehadiran KOMA Series dan KOLA Series, Kober Mie berharap dapat memberikan lebih banyak pilihan kepada masyarakat Indonesia. Inovasi ini juga menjadi bagian dari strategi perusahaan dalam memperluas jangkauan pasar tanpa meninggalkan identitas utama yang telah melekat selama bertahun-tahun.
Dengan memadukan sensasi pedas khas Sichuan melalui KOMA Series serta konsep hidangan berkolagen dalam KOLA Series, Kober Mie berupaya menghadirkan pengalaman kuliner yang lebih beragam bagi para pelanggan di seluruh Indonesia. (MBP)
