MANGUPURA – sightseeingbali.id
Syrco BASÈ Bar di Ubud, sebagai bagian dari lanskap fine dining Ubud, berkolaborasi dengan L’Atelier Bar di The Apurva Kempinski Bali. Kolaborasi yang dilakukan bersatu dalam “Sip, Showcase, Share”. Yang mana seri kolaborasi bar ini, dirancang untuk menyoroti pendekatan unik masing-masing terhadap kerajinan koktail.
Menurut Arya Dharmayasa, selaku Bar Manager dari Syrco BASÈ Bar, kolaborasi ini berlangsung dalam dua sesi bar takeover. Dimulai pada 18 Juni 2025 pukul 19.00 di Syrco BASÈ Bar, tim dari L’Atelier mengambil alih bar untuk menghadirkan koktail pilihan mereka, membawa semangat dan artistik khas L’Atelier ke Ubud.
Sementara itu, untuk takeover kedua akan berlangsung di L’Atelier, Nusa Dua, pada 24 Juli 2025, di mana tim Syrco BASÈ akan mempersembahkan filosofi mixology berbasis alam mereka kepada audiens baru di pesisir selatan Bali. “Kolaborasi ini memberi kami kesempatan untuk membawa sepotong Ubud ke pesisir selatan,” ujar Arya Dharmayasa, dalam keterangan tertulisnya, Senin 23 Juni 2025.
Dikatakan, untuk minuman, pihaknya terinspirasi dari alam dan warisan budaya. Yang mana setiap koktail mengisahkan cerita yang berakar dari kebun dan budaya. “Kami sangat antusias untuk berbagi cerita ini dengan komunitas L’Atelier,” ucapnya.
Sementara itu, Putu Surya, selaku Beverage Manager dari L’Atelier Bar, menambahkan, ada sinergi kreatif yang kuat antara bar di L’Atelier. Yang mana, koktail yang disajikan bersifat ekspresif dan berani, dipengaruhi oleh semangat artistik Kongo Lifestyle. “Berbagi pengalaman tersebut kepada audiens baru di Syrco BASÈ menjadi cara yang unik untuk terhubung dan berkembang bersama,” bebernya.
Meskipun masing-masing bar berada dalam destinasi yang berbeda, Syrco BASÈ Bar di dalam restoran kuliner ternama di Ubud, dan L’Atelier di puncak kemewahan The Apurva Kempinski Bali, kolaborasi ini menawarkan kesempatan untuk melihat keduanya dari sudut pandang baru.
Kedua tempat ini melampaui kemewahan yang melekat; mereka adalah ruang yang inklusif, terbuka, dan dikurasi dengan penuh pemikiran untuk mereka yang menghargai kreativitas dalam segelas minuman. Tanpa minimum spend dan dengan semangat menyambut semua kalangan, Syrco BASÈ Bar dan L’Atelier mengundang para tamu untuk menikmati pendekatan khas mereka dalam mixology dalam suasana yang berkelas namun tetap hangat.
Dengan mengangkat tema “Sip, Showcase, Share”, Syrco BASÈ dan L’Atelier tidak hanya bertukar menu koktail mereka juga saling berbagi filosofi, memperluas jangkauan, dan mengundang komunitas baru untuk masuk ke dalam ruang mereka.
Tersembunyi di dalam area tenang Syrco BASÈ Restaurant di Ubud, bar ini menawarkan perjalanan botani yang terinspirasi oleh tradisi penyembuhan Bali dan praktik pertanian regeneratif. Koktail diracik menggunakan bahan hasil foraging lokal dan infusi buatan sendiri, yang dirancang untuk mencerminkan irama alam serta penghormatan mendalam terhadap tempat. Para tamu diajak untuk merasakan pengalaman multisensori yang berakar pada kreativitas, warisan budaya, dan niat yang penuh makna.
Sebagai pencapaian terkini, Syrco BASÈ meraih Gold Award dari Prestige Gourmet Awards, menegaskan posisinya sebagai pelopor dalam dunia fine dining dan inovasi koktail di Ubud.
Sedangkan, terletak di puncak The Apurva Kempinski Bali, L’Atelier Bar merupakan bagian dari Kongo Lifestyle sebuah konsep berani dan penuh nuansa yang digagas oleh seniman grafiti ternama asal Prancis, Cyril Kongo. Lebih dari sekadar bar, L’Atelier adalah sebuah pengalaman budaya yang memadukan seni visual, tapas bergaya Mediterania, cerutu dan shisha premium, koktail kurasi, serta hiburan langsung. Ini adalah destinasi yang merayakan hidup ekspresif dan kenikmatan yang elegan.
Kolaborasi antara Syrco BASÈ x L’Atelier merupakan perayaan akan koneksi—antara konsep, lokasi, dan komunitas. Baik di Ubud maupun Nusa Dua, seri ini mengundang para tamu untuk menyeruput dengan rasa ingin tahu, berbagi dalam seni, dan menyelami budaya bar Bali yang terus berkembang dari dua perspektif yang unik dan menginspirasi.
Bergabunglah bersama kami dalam takeover pertama di Syrco BASÈ Bar pada 18 Juni 2025, dan takeover kedua di L’Atelier Bar pada 24 Juli 2025. Sip with us. Showcase the craft. Share the experience. (SSB)
