MANGUPURA – sightseeingbali.id
Pada hari Selasa, 20 Januari 2026, Atambah Bottle Shop sukses menyelenggarakan perayaan kuliner bergengsi bertajuk “The Epicurean Six: Celebrating Asian Palate”. Acara eksklusif ini menyatukan enam talenta kuliner ternama dari RATIONAL dan South Flames dalam satu malam penyajian yang istimewa.
Kolaborasi ini menampilkan perpaduan keahlian yang jarang terjadi, di mana para koki bersatu untuk mendefinisikan ulang cita rasa Asia menggunakan teknologi canggih dari RATIONAL dan sentuhan khas dari South Flames. Lebih dari sekadar makan malam, acara ini membawa pesan mendalam bagi industri kuliner modern.
Filosofi Alam dan Keberlanjutan Terinspirasi dari konsep Tri Hita Karana, setiap hidangan diolah dengan rasa hormat penuh terhadap kekayaan alam Bali. Melalui pendekatan Zero Waste, tim koki memastikan tidak ada sisa atau limbah yang terbuang sia-sia. Hasilnya adalah sajian dengan rasa autentik dari rempah lokal pilihan yang membawa kebahagiaan meluap di setiap suapannya.
“Kami percaya bahwa rasa yang luar biasa berawal dari hubungan yang harmonis antara manusia, alam, dan sang pencipta. Dengan semangat Lokal Bali dan Zero Waste, kami ingin menunjukkan bahwa kemewahan kuliner bisa berjalan beriringan dengan kelestarian lingkungan,” ujar Damiyana Petracia selaku Public Relation of South Flames.
Acara ini berhasil mengangkat kekayaan rasa Asia melalui inovasi, kemitraan yang kuat, dan komitmen terhadap kualitas terbaik dari para pendukung yang terlibat. “The Epicurean Six” bukan sekadar jamuan makan malam, melainkan sebuah perayaan seni kuliner yang berkelanjutan. (SSB)
